Pequeña empresa de Boise revoluciona la distribución vinícola

Paksense, una pequeña empresa con sede en Boise (Idaho, Estados Unidos), está revolucionando la industria de distribución vinícola. Su producto estrella, una etiqueta llamada Ultra Label, controla la temperatura y el tiempo de distribución de los productos perecederos.



La etiqueta, del tamaño de un sobre de azúcar, controla la temperatura durante un plazo máximo de 8 semanas. Unos diodos indican si el producto ha superado la temperatura adecuada.



Los datos recogidos por la etiqueta son descargados a través de un lector portátil en una hoja de cálculo y nos permiten conocer a qué temperaturas se ha llegado y en qué momento.



El calor excesivo puede ser perjudicial para el vino. Si las botellas se calientan demasiado, el vino se "cuece", lo cual causa la disminución de su calidad. El frío excesivo puede resultar igualmente perjudicial, especialmente para el vino blanco.



"Nosotros aseguramos que el consumidor obtiene la calidad real del producto por el cual esta pagando", explica Amy Childress, directora de marketing de Paksense.



"El vino es un mercado nuevo para Paksense", añade. Hasta la fecha, la empresa ha tenido éxito en mercados como los productos alimenticios, la carne, tanto de vaca como de cerdo y mariscos.



Otros mercados en los cuales las etiquetas también se usan son las pinturas y productos químicos, productos farmacéuticos y transporte de sangre y órganos.



Buen diseño



La etiqueta está diseñada en torno a tres conceptos básicos: es fácil de usar, tiene unos requisitos mínimos en infraestructura y es mucho más barata y precisa que los métodos tradicionales de monitorización de temperatura.



"El lector cuesta unos 150 euros y la etiqueta unos 14 euros" – explica Amy Childress – "y es increíblemente fácil de usar. No necesitas infraestructura extra, no tienes que pagar más dinero" ya que sólo se necesita el lector PakSense y un software gratuito y sólo es necesario doblar la esquina de la etiqueta para activarla y pegarla en el producto o en su empaquetado.



PakSense cuenta con clientes importantes como la cadena de supermercados estadounidenses Albertson´s; JBS Swift, uno de los procesadores de carne más importantes del mundo; y East Coast Europa, una empresa que transporta marisco para la cadena vasca Eroski.



Empresa garaje



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